Sotong Masak Asam

Resepi: Sotong Rebus Asam

Bahan-bahan:

Sotong - kuantiti sesuka hati

Serai

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Asam keping

Lada besar / lada padi

Belacan - sedikit sahaja

Garam dan perasa

Cara-caranya ;

1.Bersihkan dan potong sotong ikut kehendak masing2.

2.tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, serai, lada padi dan belacan

3.masukkan air dalam periuk, kira2 setengah dr kuantiti sotong sbb nt sotong akan mengecut.

4.masukkan segala bahan tumbuk tadi, asam keping kira2 2 keping sahaja, garam dan perasa

5.didihkan dan sesuaikan mengikut selera masing2

P/s: ini resepi arwah mama slalu masak dlu. So bla rndu mo mkn cmni, kna korek2 ingatan balik cmana mau msk. Bla sdh ingat ni kna cpt2 tulis dlm blog nt sng mau msk blh buka n baca. Manalah tau tlupa lg